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美食天下家常菜 葱香土豆烙的做法

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来源: 作者: 2019-05-24 09:21:17

葱香土豆烙的材料土豆相克食品150g油适当盐适当香葱适当 葱香土豆烙的做法图片步骤,怎样做葱香土豆烙好吃?

土豆1个约150克;香葱、胡椒粉适当

土豆去皮切细丝,最好用切的,不用刨的。土豆丝切好后,不要清洗,要靠土豆本身的淀粉使土豆烙成团

香葱切碎

放少许油,烧到5成热的模样

将土豆丝均匀地铺成圆饼状,用中小火渐渐煎

均匀地撒入胡椒粉和食盐

再撒入香葱,1直煎到晃动平底锅时土豆烙能整片顺滑地移动为止

翻面,煎到两面金黄。火候1直要中小火

切开成小块便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

这个土豆烙是1等地好吃!1等地好做!作为数学白痴的我,唯1将数学利用得好的恐怕就是兼顾法了,比如这道早饭就能够这样兼顾安排:1.清洗土豆和香葱。2.给土豆削皮、切丝。3.坐油锅,煎土豆丝。4.煎土豆丝的同时去切葱花、冲牛奶、洗削苹果。(固然期间要时不时地留意锅里的土豆丝,以避免煎糊了)5.基本上10分钟这顿早餐就ok了。

1.土豆切细丝,不能粗

2.切好的土豆丝不要过水洗,保存土豆本身的淀粉能增加粘性,使土豆烙更加容易成型

3.切好的土豆丝由于不能洗,所以要尽快放入油锅中煎,以避免土豆丝变色

4.煎的时候中小火,转动平底锅,使土豆烙均匀上色

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